Que représentent les premiers chiffres présents sur l’estampille de l’agrément ?
Exact
Inexact
Question 2 de 3
2. Question
La marque de salubrité ovale appelée estampille qui se trouve sur le produit alimentaire ou sur son emballage certifie l’agrément sanitaire de l’unité de production.
Exact
Inexact
Question 3 de 3
3. Question
Identifier une marque de salubrité à la réception du produit d’origine animale permet d’assurer l’autocontrôle de traçabilité